-25%
<<

2015

Saint-Emilion Grand Cru

Château l'Étoile de Clotte, Saint-Emilion Grand Cru
pro Flaska 750 ml
345kr
460kr/Liter

Beställ
inkl. 25% moms samt alkoholskatter

Smakprofiler:

karaktärstarka & djärva

Kraftiga röda viner med själ och hjärta. För alla som tycker att livet utan lite ”skit under naglarna” blir långtråkigt. Doften innehåller en mix av mörka bär, mörka stenfrukter, skogsdoft och kan ha toner av balsamvinäger. Smaken kraftfull med djärva kryddiga toner som ibland av lakrits. Man hittar också ofta mäktiga och ibland långlivade tanniner. Högkvalitativa viner i denna kategori kan lagras i många år och kan i sin ungdom ibland vara ganska avvisande och bitiga. Karaktärstarka och djärva passar perfekt till kraftigt mörkt kött, grillat och vilt.            
Typiska viner:
Bordeaux, Barolo, Montepulciano, Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinotage


Typiska aromer:
svartvinbär, fläder, läder, jord, violer

fruktiga & sammetslena

Fylliga röda viner som ger en sammetslen känsla i munnen. I doften blandas kryddor med mörka aromer av rostad frukt. Smaken domineras av mogna, torkade eller kokta mörka bär. I den varma och mjuka avslutningen finns ofta kanel eller choklad. Idealiska till rött kött, starka och söta såser samt medelhavsinspirerade lammrätter.
Typiska viner:
Merlot, Nero d'Avola, Zinfandel, Rioja Crianza


Typiska aromer:
björnbär, plommon, sylt, choklad, kaffe, kanel

charmiga & finessrika

Lättare röda viner och rosé med mycket lite tanniner. I doften finns röda bär och moreller/klarbär. Smaken är lätt och fruktig ofta med en livlig syra. Även de lite dyrare vinerna är alltid angenäma och imponerar med finess och elegans. Perfekta till antpasti, kalvkött, mörk fågel, pizza och pasta med tomatsås.                    
Typiska viner:
Pinot noir, Chianti, Zweigelt


Typiska aromer:
jordgubb, hallon, surkörsbär

fylliga & intensiva

Fylliga vita viner alla med sin egna speciella karaktär. Doften är ofta blommig och förförisk. Man finner dofter av tropisk frukt, torkad frukt eller vanilj. Smaken är fyllig och ibland extravagant. Perfekta till vitt kött, mörk fågel, sötsura rätter och kryddig asiatisk mat.
Typiska viner:
Chardonnay(ekfatslagrad), Pinot gri (Grauburgunder), Gewürztraminer, Riesling spätlese, dessertvin


Typiska aromer:
tropisk frukt, melon, torkad frukt, kvitten, honung, vanilj och kryddor

harmoniska & milda

Balanserade vita viner med mild syra. Doften är en blandning av blommig doft och söta frukter. Smaken är balanserad och har ofta en ton av mandel eller nötter. Halvtorra viner i denna kategori är också mycket fruktiga i smaken. Perfekta till fågel, sparris, skinka och sötvattensfisk.                    
Typiska viner:
Weissburgunder, Frascati, Silvaner, Soave, Cote de Gascogne


Typiska aromer:
vita blommor, päron, mogna äpple, mandel

friska & krispiga

Lätt spritsiga och mousserande vita viner. Aromer av färsk frukt. Smaken är uppfriskande och lättillgänglig . I eftersmaken ackompanjeras frukten ofta av mineraltoner. En perfekt följeslagare till lättare rätter som sallader, skaldjur, pasta med gräddsås och sushi.
Typiska:
Sauvignon Blanc, Riesling, Grüner Veltliner, Chablis


Typiska aromer:
Grönt äpple, persika, citrusfrukter, mineralton

Förtrollande vingård

På bara 2,5 hektar av den bästa marken i St. Emilion, i den förtrollande byn St. Etienne de Lisse, förverkligade Jean Francois Meynard sin dröm om att skapa den perfekta grand crun. 70% Merlot och 30% Cabernet Sauvignon från 40-åriga, lågavkastande vinstockar, noggrant utvecklade i en till fyra år gamla barriques, ger ett förtrollande vin. Doften sprider en njutningsfull arom av mörka bär, skogsmark, kardemumma med en aning kanel och vanilj som förför näsan. I gommen fortsätter detta med silkeslena, exceptionellt fina tanniner och en mycket intensiv variation av smaker. Avslutningen är enormt lång med en mycket elegant, subtilt uppfriskande mineralitet.
ausgezeichnet
Utmärkelser:
94 Poäng - James Suckling 2018
Beskrivning: Château l'Étoile de Clotte, Saint-Emilion Grand Cru
Typ: Rödvin
Typ: Torr
Kvalitet: Grand Cru
Druva: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc
Region: Bordeaux
Land: Frankrike
Producent: Vignobles Meynard, 33350 Saint Etienne de Lisse, Frankreich
Kvantitet: 750 ml
Artikelnummer: 210500115
Alkoholhalt: 14,5% vol
Restsocker: 0,8g / Liter
Syra: 3,4g / Liter
Extrakt: 31,3g / Liter
Lagring: Barrique
Skördeuttag: 45hl / ha
Jordmån: Lera, kalksten
Rekommenderas till: Biff, grytor, mörk fågel
Njut senast: 2035
Dricktemperatur: 16-18 °C
Noteringar:enthält Sulfite
sida:
2013 Moulis-en-Médoc, Dutruch Frankrike, Rödvin
265kr
353kr/Liter
-13%
2015 Château St. Aubin Frankrike, Rödvin
195kr 225kr
260kr/Liter
135kr
180kr/Liter
2014 Grand Enclos, Bordeaux Frankrike, Rödvin
245kr
327kr/Liter
149kr
199kr/Liter
175kr
233kr/Liter
2016 Cairanne AOC Frankrike, Rödvin
185kr
247kr/Liter
2015 Fitou AOC Vieilles Vignes Frankrike, Rödvin
189kr
252kr/Liter
2015 Châteauneuf-du-Pape Frankrike, Rödvin
435kr
580kr/Liter
 
Bläddra igenom våra rekommendationer eller upptäck flera viner.
Lär känna din egen smakprofil

Vitt vin Välj smaktyp. Rött vin
Genom att använda vår hemsida och våra tjänster accepterar du att vi använder cookies. Mer information OK