<<

2017

Syrah "Val du Baumier"

Cotes du Roussillon Villages "Val du Baumier", Domaine Sainte Estelle
pro Flaska 750 ml
159kr
212kr/Liter

Beställ
inkl. 25% moms samt alkoholskatter

Smakprofiler:

karaktärstarka & djärva

Kraftiga röda viner med själ och hjärta. För alla som tycker att livet utan lite ”skit under naglarna” blir långtråkigt. Doften innehåller en mix av mörka bär, mörka stenfrukter, skogsdoft och kan ha toner av balsamvinäger. Smaken kraftfull med djärva kryddiga toner som ibland av lakrits. Man hittar också ofta mäktiga och ibland långlivade tanniner. Högkvalitativa viner i denna kategori kan lagras i många år och kan i sin ungdom ibland vara ganska avvisande och bitiga. Karaktärstarka och djärva passar perfekt till kraftigt mörkt kött, grillat och vilt.            
Typiska viner:
Bordeaux, Barolo, Montepulciano, Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinotage


Typiska aromer:
svartvinbär, fläder, läder, jord, violer

fruktiga & sammetslena

Fylliga röda viner som ger en sammetslen känsla i munnen. I doften blandas kryddor med mörka aromer av rostad frukt. Smaken domineras av mogna, torkade eller kokta mörka bär. I den varma och mjuka avslutningen finns ofta kanel eller choklad. Idealiska till rött kött, starka och söta såser samt medelhavsinspirerade lammrätter.
Typiska viner:
Merlot, Nero d'Avola, Zinfandel, Rioja Crianza


Typiska aromer:
björnbär, plommon, sylt, choklad, kaffe, kanel

charmiga & finessrika

Lättare röda viner och rosé med mycket lite tanniner. I doften finns röda bär och moreller/klarbär. Smaken är lätt och fruktig ofta med en livlig syra. Även de lite dyrare vinerna är alltid angenäma och imponerar med finess och elegans. Perfekta till antpasti, kalvkött, mörk fågel, pizza och pasta med tomatsås.                    
Typiska viner:
Pinot noir, Chianti, Zweigelt


Typiska aromer:
jordgubb, hallon, surkörsbär

fylliga & intensiva

Fylliga vita viner alla med sin egna speciella karaktär. Doften är ofta blommig och förförisk. Man finner dofter av tropisk frukt, torkad frukt eller vanilj. Smaken är fyllig och ibland extravagant. Perfekta till vitt kött, mörk fågel, sötsura rätter och kryddig asiatisk mat.
Typiska viner:
Chardonnay(ekfatslagrad), Pinot gri (Grauburgunder), Gewürztraminer, Riesling spätlese, dessertvin


Typiska aromer:
tropisk frukt, melon, torkad frukt, kvitten, honung, vanilj och kryddor

harmoniska & milda

Balanserade vita viner med mild syra. Doften är en blandning av blommig doft och söta frukter. Smaken är balanserad och har ofta en ton av mandel eller nötter. Halvtorra viner i denna kategori är också mycket fruktiga i smaken. Perfekta till fågel, sparris, skinka och sötvattensfisk.                    
Typiska viner:
Weissburgunder, Frascati, Silvaner, Soave, Cote de Gascogne


Typiska aromer:
vita blommor, päron, mogna äpple, mandel

friska & krispiga

Lätt spritsiga och mousserande vita viner. Aromer av färsk frukt. Smaken är uppfriskande och lättillgänglig . I eftersmaken ackompanjeras frukten ofta av mineraltoner. En perfekt följeslagare till lättare rätter som sallader, skaldjur, pasta med gräddsås och sushi.
Typiska:
Sauvignon Blanc, Riesling, Grüner Veltliner, Chablis


Typiska aromer:
Grönt äpple, persika, citrusfrukter, mineralton

Stor Roussillon

Val du Baumier är en liten dal nära Domaine, vilket skapar absolut perfekta förhållanden för druvorna att växa. Syrahdruvan sätter sin prägel på detta vin med sina aromer av björnbär, mogna körsbär och blåbär. Ett fylligtt vin som pasar bra till lamm eller en god bit nötkött.
Beskrivning: Cotes du Roussillon Villages "Val du Baumier", Domaine Sainte Estelle
Typ: Rödvin
Typ: Torr
Kvalitet: Cotes du Roussillon Villages
Druva: 80% Syrah, 20% Grenache Noir
Land: Frankrike
Producent: Serre Romani, 66600 Rivesaltes, Frankreich
Kvantitet: 750 ml
Artikelnummer: 209800617
Alkoholhalt: 14,5% vol
Restsocker: 0,8g / Liter
Syra: 3,1g / Liter
Lagring: Ståltank
Skördeuttag: 40hl / ha
Jordmån: Skiffer
Rekommenderas till: Vilt, lamm, grillad aubergine, ugnsbakade grönsaker
Njut senast: 2021
Dricktemperatur: 14°C
Noteringar:enthält Sulfite
sida:
145kr
193kr/Liter
258kr
344kr/Liter
2015 Château St. Aubin Frankrike, Rödvin
225kr
300kr/Liter
2015 Camarsac, Bordeaux Frankrike, Rödvin
125kr
167kr/Liter
115kr
153kr/Liter
159kr
212kr/Liter
2015 Fitou AOC Vieilles Vignes Frankrike, Rödvin
189kr
252kr/Liter
119kr
159kr/Liter
2014 Châteauneuf-du-Pape Frankrike, Rödvin
395kr
527kr/Liter
 
Bläddra igenom våra rekommendationer eller upptäck flera viner.
Lär känna din egen smakprofil

Vitt vin Välj smaktyp. Rött vin
Genom att använda vår hemsida och våra tjänster accepterar du att vi använder cookies. Mer information OK